Dapoer Asmoro

Biji ketapang renyah empuk🌸 Bahan: 250 gram tepung terigu 3 sdm margarin (cairkan) 5 sdm gula 2 sdm susu bubuk 1 sdt garam 1 butir telur secukupnya minyak untuk menggoreng Langkah  Siapkan wadah, kocok telur dan gula hingga gula larut. (Cukup pakai sendok) Masukkan margarin dan garam, aduk hingga rata. Masukkan susu, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan terasa kalis. Buat bulat memanjang. Kemudian potong2 dengan pisau sesuai selera. (Saya potong serong) Panaskan minyak, kemudian goreng dengan api kecil. Angkat dan tiriskan

NASI KUNING Bahan: - 500 gr beras - 2 bks santan instan kemasan 65 ml - 1 btg serai, geprek - 2 lbr daun jeruk - 2 lbr daun salam - 1 sdm garam - 470 ml air Bumbu halus: - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 ruas kunyit - ½ ruas jahe - 1 sdt ketumbar - ½ sdt jintan Caranya: 1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu masukkan beras, aduk rata, tambahkan santan dan air, beri juga garam. Aron beras hingga air menyusut dan kering. 3. Kemudian kukus beras hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bakso Kenyal (sapi & ayam ) Bahan: ▫️250 gram daging sapi ▫️250 gram daging ayam (dada) ▫️80 gram es batu, hancurkan kecil2 ▫️1 buah putih telur (sekitar 35 ml) ▫️9 sdm tepung tapioka ▫️1 sdt baking powder ▫️1 sdt merica bubuk ▫️2 sdt garam ▫️4 siung bawang putih, goreng dulu ▫️3000 ml air untuk merebus Kuah bakso: ▫️2500ml air rebusan bakso (boleh pakai air yang baru ya) Secukupnya tulang2 sapi ▫️1 batang daun bawang,potong2 ▫️1 batang seledri, potong2 Bumbu kuah: ▫️8 siung bawang putih, cincang halus ▫️Secukupnya garam dan merica . Bahan pelengkap: ▫️Sambal rebus, bihun, kecap manis, saos sambal, sawi hijau, bawang merah goreng Cara membuat: ▫️Siapkan semua bahan. Hancurkan es batu. Potong2 daging sapi dan daging ayam agar mudah di haluskan ▫️masukan daging sapi dan daging ayam ke dalam food processor, giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu masukan putih telur proses lagi sampai tercampur rata ▫️Masukkan tepung tapioka, bawang ...

BAKWAN SAYUR Bahan: 1 buah Kol putih/ kubis ukuran kecil (iris tipis) 2 buah Wortel uk sedang (serut memanjang) 15 pc Buncis (iris serong, boleh skip ganti segenggam tauge) 1 batang Bawang Prei (iris halus) 1 batang Seledri (iris halus) 200 gr Tepung terigu serbaguna (segitiga) 4 sdm penuh Tepung Beras Garam secukupnya Kaldu jamur secukupnya Air Es secukupnya Bumbu halus : 4 siung Bawang Putih 3 buah Cabe Merah (boleh skip) 3 buah Kemiri (sangrai dulu) 1/2 sdt Merica butiran Haluskan semua bahan Cara membuat : 1. Campur semua bahan2 kecuali air es, aduk hingga tercampur. Kemudian tuang air es secukupnya, tuang sedikit demi sedikit dulu dikira-kira saja sampai kekentalan adonan pas, adonan tidak terlalu kering atau tidak terlalu keenceran. Sebelum digoreng, simpan adonan didalam kulkas minimal 30 menit. 2. Panaskan minyak yang banyak dan setelah minyak panas, ubah api kompor menjadi sedang, kemudian goreng adonan. 3. Goreng hingga kuning kecoklatan Sajikan dengan sambal coco...

RESEP BAKSO CUANKI KOMPLIT Isi wajib cuanki: - bakso - siomay - bakso tahu - batagor Tambahan dari aku: - bakso ayam - bakso urat - ceker - kulit pangsit goreng - pilus - sayuran (sawi hijau & toge) Resep bakso dan kuah di #dd_bakso (untuk bakso ayam tinggal ganti daging sapinya) Resep Siomay, Bakso Tahu, Batagor ⇩⇩ Bahan: 250gr ayam 100gr udang 2 siung bawang putih halus 1 butir telur 3 sdm tepung tapioka Garam, merica, gula, kaldu bubuk 3-4 sdm air es Kulit pangsit rebus Kulit pangsit goreng Tahu putih atau tahu kering (atau 22nya), potong segitiga Cara membuat: - Proses semua bahan siomay sampai halus seperti pasta - Bagi adonan jadi 3 bagian - 1 bagian isikan ke kulit pangsit rebus, kukus (untuk siomay) - 1 bagian isikan ke dalam tahu, kukus (untuk bakso tahu) - 1 bagian isikan ke dalam kulit pangsit goreng, goreng (untuk batagor) - Kalau mau ringkas, siomaynya tinggal digoreng untuk batagor. Sajikan Bakso polos, bakso urat, bakso ayam bersama siomay, bakso tahu, ba...

Rahasia Resep Kuah Bakso Gurihh Anti Gagal 🤗 Bahan Utama : • 500 gram iga sapi berlemak • 2 liter air • Garam secukupnya • 1 sdt gula pasir • 1 sdt merica bubuk • Kaldu sapi bubuk secukupnya • 1 buah bawang bombay ukuran kecil *biarkan utuh 🍖🍖 Bumbu Halus : • 3 sdm bawang putih goreng • 3 sdm bawang merah goreng 🍖🍖 Bahan Pelengkap • Irisan daun bawang & seledri • Bawang goreng 🍖🍖 STEP • Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air rebusannya. • Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru. • Tambahkan bumbu halus, bawang bombay, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Fungsi bawang bombay disini berguna agar kuah bakso tetap bening. • Setelah iga empuk masukan bakso. Masak sampai bakso matang. Test n koreksi rasa. • Sajikan bakso dengan bahan pelengkap. 🍖🍖 Resep Sambal Taichan Bahan Utama : • 10 buah rawit setan • 2 butir baput • 2 butir bamer • Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap • 1 sdt air perasan jeruk nipis • 50 ml kaldu/air bia...

TouHua (Kembang tahu) buatnya juga gampang 🙏🤗🤗 R e s e p by @Elsa_Widya_Aidid bahan:  1/4 kacang kedelai direndam sampai 10 jam gula putih disesuaikan selera aja 2 lembar daun pandan jahe secukupnya digeprek gula aren  1 bks agar2 swallow  cara buat: blend 1 sendok sayur + air 1 1/2 gelas air, abis tu saring pakai kain. kalo saya ampasnya ga saya buang, bisa buat bakwan hehe  ulangin blend kacang kedelai sampai habis abis tu direbus sambil diaduk2 n kasih daun pandan. terus aduk sampai mendidih kasih gula putih.. matiin api kalo saya satu panci susu kedelai itu dibagi 2 bagian  satu bagian saya masukin kulkas untuk diminum gitu aja pas sarapan  satu bagian lagi baru buat bikin touhua susu kedelai yg setengah bagian tadi dicampur dengan agar2.. masak sampai mendidih.. matiin api, biarin sampe dingin n membeku untuk kuahnya, cukup rebus air + jahe + gula aren jadi deh Selamat mencoba 😍 Jangan lupa Follow untuk dapatkan resep menarik lainnya 🥰...